(通州区市场监管局供稿)今年以来,通州区市场监管局通过四项举措,推进食品源头治理,落实企业主体责任,筑牢监管能力基础,打造示范创建引领,多角度全方位推动通州区食品安全长效管理,助力我区食品安全示范城市建设再上新高度。
建一套账强化食品安全主体责任。为全区3695家餐饮单位、6428家食品流通单位,统一规范台账资料要求,做到一企一档,一局一套帐,督促食品主体落实好食品安全主体责任,规范分局食品安全台账标准化管理。
育一批人夯实基层食品监管能力。通过食品监管网格化与专业化相结合的“两化融合”项目,为我区培训30-40个食品监管专业骨干,为镇区园街道培训40-50名食安专员,影响带动一批食品从业人员,筑牢“食安联创”的社群监管基础。
创一条街打造食品示范样板引领。通过“市监孵化工程”,打造一批食品生产、流通、餐饮全领域多样化的样板点位,将水街建成我区第一条省级食品安全示范街区。聚焦规范提升、行业引领,形成多层次、全方位、全业态的食品安全示范群体,打造在省市有影响的监管样板单位,擦亮“食安通州”品牌。
织一张网推进食品安全社会共治。将全区60家食品生产企业、52家餐饮单位纳入信息化监管平台远程监控;对29家养托老机构及152家学校食堂100%实行“明厨亮灶”并纳入信息化监管平台。在全区965家社会性餐饮单位实行“明厨亮灶”,金游城试点20家餐饮单位“明厨亮灶”接入“美团”等网络经营平台,鼓励社会监督实现社会共治。