各位经营户、市民朋友们：

今年是全国文明城市创建的大考之年，农贸市场、餐饮食品店和药店作为创建的重要点位，需要每一个人的努力参与。为共同维护好经营秩序，将创建水平提升到与我区经济发展水平相匹配的高度，通州区市场监督管理局制定如下准则，请严格遵守，违反者将依法严厉查处。

1、自觉遵守市场管理各项规章制度，维护市场秩序，服从工作人员的日常管理。

2、使用文明用语，礼貌待人，诚实守信，规范服务。

3、爱护公物，讲究卫生，不乱扔垃圾和随地吐痰。

4、按照核定的经营范围、经营地点亮照经营。食品经营户须持有食品经营许可证、人员健康证等相关证件，对所销售的食品承担食品安全第一责任人的义务。

5、商品在摊位上整齐摆放，不超出摊位的外立面，不设立店外店、摊外摊，包装袋及杂物要按指定的位置存放。

6、实行“门前三包”。自觉负责店面、摊位三包范围内的卫生清洁工作。每天落市后对店面、摊位内外进行清洗一次，经营熟食的店面、摊位每天必须消毒一次。

7、自觉履行消防责任，不乱拉、乱装电线插座、不使用明火，不在市场内通道和消防通道上堆放商品、货物，不占道经营。

8、自觉遵守明码标价制度，价格标签统一规范，做到一货一签。

9、使用与经营事项相适应、检定合格的计量器具，不缺斤少两。

10、自觉履行进货查验制度，妥善保存进货的发票凭证、产品质量合格证明等材料不少于六个月；猪肉经营户需留存当天的“两证一报告”。

11、严格遵守食品卫生、食品准入制度的要求，定期清理检查店内食品，确保食品包装完好，不销售过期、变质、三无以及国家明令禁止上市的食品，不销售野生动物。

12、销售散装食品均贮存在密闭容器中，容器上应标明食品的名称、生产日期、保质期等内容。

13、不对销售的商品进行虚假宣传、垄断市场以及其他手段的不正当竞争，不强买强卖。

1、食品经营及餐饮服务单位应承担食品安全第一责任人的义务。经营场所内应亮证经营，公示《营业执照》和《食品经营许可证》）。

2、使用文明用语，礼貌待人，诚实守信，规范服务。

3、内部环境整洁，餐饮单位后厨干净整洁，无乱扔垃圾和随地吐痰现象。

4、从业人员需持健康证上岗，有“五病”调离的制度和记录。

5、公共用品、餐饮具消毒制度落实，有消毒设备、消毒措施和记录。

6、实行“门前三包”。门前无污水乱泼明显油渍污垢，无露天烧烤、乱排油烟现。

7、显著位置有文明餐桌行动温馨提示。

8、严格遵守食品卫生、食品准入制度的要求，定期清理检查店内食品，确保食品包装完好，不销售过期、变质、三无以及国家明令禁止上市的食品，不销售野生动物。

1、亮证经营，在醒目位置悬挂《药品经营许可证》和《营业执照》等。

2、醒目位置公布举报电话12315。

3、保持店容店貌、环境卫生整洁有序。

4、醒目位置张贴禁烟标志，公共场所禁止吸烟。

5、问题药品及时按规定处理，禁止销售过期药品。

6、使用文明用语，礼貌待人，诚实守信，规范服务。